冬天，來(lái)碗熱粥吧！冬天天氣干燥，喝水又少，可以通過(guò)喝粥來(lái)補(bǔ)充水分。另外，粥里水分含量高，能量密度低，飽腹感強(qiáng)，可以有效控制熱量攝入。對(duì)于腸胃不好的寶寶們來(lái)說(shuō)，粥也是絕佳的養(yǎng)胃食品。在寒冷的氣溫下,喝上一碗熱熱乎乎,香美可口的粥,是下班回家的大人們,放學(xué)歸來(lái)的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。

1、枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米。蓮子去蓮子心，加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量，共煮粥，趁熱即可食用。功效：大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時(shí)候食用。因此，冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。

2、 桂圓紅棗紫薯粥

糯米100克，大米50克，紫薯200克。紫薯去皮切塊，百合洗凈浸泡2小時(shí)，桂圓洗凈，紅棗洗凈去核。將糯米、大米、紫薯加水煮開(kāi)，加入百合、桂圓、紅棗煮20分鐘即可。

具有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，對(duì)于身體精神虛弱，失眠，記憶力減退的人有極佳的效果。

3、 南瓜小米粥

小米150克，南瓜500克，枸杞5克，白糖適量。南瓜去皮切小丁，和小米加水一起放入鍋中，文火熬煮20分鐘成粥狀，加入枸杞煮沸5分鐘即可。

此粥潤(rùn)滑可口，有助于睡眠，南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養(yǎng)胃清腸的佳品。

4、干果銀耳高粱米粥

高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄干50克，核桃30克，冰糖適量，清水；

銀耳泡發(fā)，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗凈后用溫水泡上；高粱米洗凈后，用清水泡上至少2個(gè)小時(shí)，然后放入電飯鍋，加水蒸熟待用；將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，煮上30分鐘，放入冰糖，溶解彌合之后，即可盛碗食用了。

暖和的高粱米粥，洋溢著秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄干的滋味，具有潤(rùn)肺美膚的效果。應(yīng)季食材最適合調(diào)理身體，另有一方，高粱米和紅棗經(jīng)過(guò)炒黃處理，再研成細(xì)末，還是治療小兒消化不良的良方，對(duì)小兒秋冬季腹瀉也有很好的治療作用。

5、 山藥枸杞粥

粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補(bǔ)血明目。

粥，是我們最崇尚的傳統(tǒng)五谷養(yǎng)生里相當(dāng)重要的食療方法之一，且老少咸宜。粥的包容性很強(qiáng)，往里放魚(yú)、肉、蛋、奶、豆、蔬都等不同食材，不僅都獨(dú)具風(fēng)味，功效也各不相同。